Lanzamiento de la actividad “La dieta saludable”
gracias al proyecto Erasmus+ "SEMBRANDO
EL CAMBIO / SEMINARE IL CAMBIAMENTO" (2025-1-ES01-KA210-SCH-000351526)
Del 24 al 28 de
noviembre, las alumnas y los alumnos de las cinco clases de primer año del
Liceo Lingüístico Leopardi acogieron en el aula al experto en Educación
Alimentaria del CEA (Centro de Educación Ambiental) de Macerata, quien los guió
en un recorrido para descubrir las bases de una alimentación sana, sostenible y
más consciente.
Después de una
introducción sobre el impacto local y global de los alimentos que consumimos,
los alumnos participaron en un segundo encuentro de tipo taller, en el que
analizaron varios productos del supermercado, leyendo atentamente sus etiquetas
y redactando fichas de impacto ambiental a partir de factores como: tipo de alimento,
método de producción, transporte y conservación, estacionalidad, packaging,
cocción y posibles desperdicios de alimentos.
Finalmente,
divididos en pequeños grupos, participaron en la redacción colaborativa de un
manual para consumidores responsables, enriquecido también con sus recetas
caseras en las que se reflejan los principios de una alimentación saludable.
Todos los
materiales producidos se intercambiarán y compartirán con el centro español IES
Aguas Vivas de Guadalajara, que organizará un recorrido similar en los próximos
meses.
Se trata, de
hecho, de la primera acción del proyecto Erasmus+ "Sembrando el cambio / seminare il cambiamento"
(2025-1-ES01-KA210-SCH-000351526) que nos permitirá innovar nuestra didáctica y
desarrollar competencias clave para la formación de una ciudadanía cívica
global, en sinergia con nuestro centro socio Erasmus+ en España.
Alumnos italianos
y españoles estarán unidos no solo por un recorrido común de reflexión sobre el
medio ambiente, sino también por el intercambio de ideas y experiencias con
compañeros europeos de la misma edad.
Enlace a la noticia en el sitio web del Liceo Leopardi:
https://www.classicomacerata.edu.it/pagine/la-dieta-sana
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